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NEUMARKTER LAMMSBRÄU MIT DEM ZEIT WISSEN-PREIS MUT ZUR NACHHALTIGKEIT AUSGEZEICHNET

Die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu erhält den Preis in der Kategorie HANDELN. Das Familienunternehmen setzt als Pionier und Marktführer für Bio-Biere konsequent auf Umwelt und Naturschutz. Umweltschutz wurde bereits 1977 als Unternehmensziel definiert und gilt bis heute. Der sorgsame Umgang mit Rohstoffen, Energie, Wasser, Abfällen und die Reduktion betrieblicher Emissionen stehen im Mittelpunkt, genauso wie der wertschätzende Umgang mit Mitarbeitern, Lieferanten und Partnern.

Der Preis in der Kategorie WISSEN geht an Ye?il Çember – ökologisch interkulturell. Die Umweltorganisation aktiviert türkischsprachige Menschen in Deutschland für Umweltthemen und verbreitet somit nachhaltige Lebensstile. Mit niedrigschwelligen Aufklärungsmaterialien und interkulturellen Veranstaltungen erreicht sie in einer einzigartigen Weise Menschen mit Migrationshintergrund und ist damit Pionier für die Wissensvermittlung zum Umweltschutz in dieser Bevölkerungsgruppe.

In der Start-up-Kategorie DURCHSTARTEN wird Too Good To Go mit ihrer gleichnamigen App ausgezeichnet. Über die App können Konsumenten Lebensmittel erwerben, die nicht verkauft wurden und nicht aufbewahrt werden können. Gastronomische Betriebe und Kunden werden vernetzt und überproduzierte Lebensmittel zum günstigen Preis vermittelt. Das Start-up bietet damit eine nachhaltige Lösung, an der jeder Einzelne partizipieren kann.

Der Sonderpreis des Hamburger B.A.U.M.-Mitglieds Aurubis AG geht an das Lebensmittelgeschäft unverpackt Kiel – lose, nachhaltig, gut. Das 2014 gegründete Geschäft war das erste Deutschlands, das vollständig auf Einwegverpackungen verzichtete. Der verpackungsfreie Einkauf stößt ein Umdenken der Gesellschaft und ihres Konsumverhaltens an. Der Sonderpreis ist mit 5.000 Euro dotiert.

Andreas Sentker, Jurymitglied und Herausgeber von ZEIT WISSEN: "Wir sehen in der Jury mit Begeisterung, dass der Nachhaltigkeitsgedanke in vielen Gesellschaftsbereichen selbstverständlicher wird. Bei unseren Preisträgern wird er besonders klug und konsequent umgesetzt – sie sind Vorbilder im besten Sinn."

Der Preis zeichnet zum sechsten Mal Vorzeigeprojekte im Bereich Nachhaltigkeit aus und ist in den Kategorien WISSEN und DURCHSTARTEN mit 10.000 Euro dotiert.





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