{"id":23838,"date":"2026-09-24T16:42:06","date_gmt":"2026-09-24T14:42:06","guid":{"rendered":"https:\/\/baumev.de\/?p=23838"},"modified":"2026-09-24T17:27:25","modified_gmt":"2026-09-24T15:27:25","slug":"verantwortungsbewusstes-reisen-gewinnt-an-bedeutung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baumev.de\/en\/verantwortungsbewusstes-reisen-gewinnt-an-bedeutung\/","title":{"rendered":"Verantwortungsbewusstes Reisen gewinnt an Bedeutung"},"content":{"rendered":"

Die diesj\u00e4hrige BAUM-Tagung<\/a> fand im Europa-Park statt, Deutschlands gr\u00f6\u00dftem Freizeitpark im Schwarzwald. Eine der BAUM-Preistr\u00e4ger*innen 2026 ist Eva Danneberg, u.a. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der destinature<\/a> GmbH. F\u00fcr uns war dies Anlass, mit ihr und Hansj\u00f6rg Mair, dem Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Schwarzwald Tourismus<\/a> GmbH, \u00fcber nachhaltigen Tourismus zu sprechen.<\/em><\/p>\n

BAUM:<\/strong> Herr Mair, was macht den Schwarzwald als Urlaubsregion traditionell aus? Was ist im Umbruch?<\/p>\n

Hansj\u00f6rg Mair:<\/strong> Der Schwarzwald steht seit Generationen f\u00fcr Natur, Erholung, Gastfreundschaft und eine einzigartige Kulturlandschaft. Viele Menschen verbinden mit unserer Region W\u00e4lder, Wanderwege, regionale Kulinarik und gelebte Traditionen. Diese Werte sind bis heute das Fundament unserer touristischen Identit\u00e4t.
\nGleichzeitig erleben wir einen Wandel. G\u00e4ste suchen heute nicht mehr nur sch\u00f6ne Landschaften, sondern authentische Erlebnisse, Sinnhaftigkeit und Qualit\u00e4t. Sie m\u00f6chten erfahren, woher die Produkte stammen und wie man w\u00e4hrend eines Urlaubs im Schwarzwald umweltbewusst handeln kann. Deshalb entwickeln wir den Schwarzwald konsequent weiter: von einer klassischen Ferienregion hin zu einer modernen, verantwortungsvollen Destination, die Lebensqualit\u00e4t f\u00fcr G\u00e4ste ebenso schafft wie f\u00fcr die Menschen, die hier leben.<\/p>\n

BAUM:<\/strong> \u201eLebensqualit\u00e4t\u201c ist das Stichwort f\u00fcr Sie, Frau Danneberg. Sie haben 1992 mit Ihrem Mann die WERKHAUS Design + Produktion GmbH gegr\u00fcndet, 30 Jahre sp\u00e4ter dann die destinature GmbH. Wie kamen Sie von Wohn- und B\u00fcroaccessoires im bekannten Stecksystem zu Feriend\u00f6rfern?<\/p>\n

Eva Danneberg:<\/strong> Wir sind fr\u00fcher gerne selbst den Elbradweg geradelt, leider nie besonders weit am St\u00fcck, da es wenige Unterk\u00fcnfte gab, die sch\u00f6n waren und m\u00f6glichst umweltfreundlich gearbeitet haben. Dies hat uns dazu inspiriert, selbst t\u00e4tig zu werden. Aus fr\u00fcheren Camping-Erfahrungen mit der Familie haben wir gelernt, dass es erholsamer ist, wenn man ein bisschen mehr Komfort hat, sodass man sich auch gut zur\u00fcckziehen kann, trotzdem ein maximales Ma\u00df an Natur um sich hat, um den besten Erholungseffekt zu erzielen.<\/p>\n

BAUM:<\/strong> Was ist das Konzept der destinature-D\u00f6rfer? Wie setzen Sie dort die Prinzipien des nachhaltigen Tourismus um?<\/p>\n

ED:<\/strong> Wir haben die naturnahen Grundst\u00fccke m\u00f6glichst wenig ver\u00e4ndert, zum Beispiel keine B\u00e4ume gef\u00e4llt, und die Bodenverdichtung beim Bauvorhaben minimal gehalten, indem wir mit Strichfundamenten bei den Hauptgeb\u00e4uden gearbeitet haben und die H\u00fctten auf Stelzen gestellt haben, um keine Fundamente gie\u00dfen zu m\u00fcssen. So k\u00f6nnten die D\u00f6rfer r\u00fcckstandsfrei zur\u00fcckgebaut werden. Das weitere Baumaterial stammt vornehmlich aus nachwachsenden Rohstoffen wie Holz und zertifizierten Textilien. Da, wo es Sinn machte zu d\u00e4mmen, haben wir mit nat\u00fcrlichen D\u00e4mmstoffen gearbeitet, um m\u00f6glichst wenig Energie zu verbrauchen.
\nStrom beziehen wir aus erneuerbaren Energiequellen, und wir sparen Wasser. Im Bistro bieten wir nur Bio-Lebensmittel und fast nur vegetarische und vegane Speisen an. Wenn G\u00e4ste Fleisch w\u00fcnschen, besorgen wir ihnen Biofleisch zum Selbergrillen. Bettw\u00e4sche, Handt\u00fccher, K\u00f6rperpflegemittel, Reinigungsmittel sind alle aus biologischem Material bzw. biologisch abbaubar.<\/p>\n

Regionale Wertsch\u00f6pfung und die Interessen der Menschen vor Ort ber\u00fccksichtigen<\/h3>\n

BAUM:<\/strong> Schwarzwald Tourismus spricht auf seiner Website nicht von \u201enachhaltig\u201c, sondern von \u201ebewusst reisen\u201c. Was verstehen Sie darunter?<\/p>\n

HM:<\/strong> \u201eBewusster reisen\u201c bedeutet f\u00fcr uns, Natur- und Umweltschutz und die Interessen der Menschen vor Ort bei der Gestaltung des Urlaubs zu ber\u00fccksichtigen. Dazu geh\u00f6rt die Nutzung des \u00f6ffentlichen Nahverkehrs, die St\u00e4rkung regionaler Wertsch\u00f6pfung und der Schutz unserer Kulturlandschaft. Mit KONUS erm\u00f6glichen wir seit 2005 Millionen von \u00dcbernachtungsg\u00e4sten die kostenfreie Nutzung des \u00f6ffentlichen Nahverkehrs.
\nNoch ein paar Beispiele: Mit den j\u00e4hrlichen Schwarzwald CleanUp Days, einer gro\u00df angelegten M\u00fcllsammelaktion im Fr\u00fchjahr und dar\u00fcber hinaus, \u00fcbernehmen G\u00e4ste und Einheimische gemeinsam Verantwortung f\u00fcr unsere Landschaft. \u00dcber unsere Weihnachts-Charity-Initiative unterst\u00fctzen wir soziale Projekte in der Region. Der Schwarzwald Genuss-Award \u201ekuckuck\u201c macht Gastgeberinnen und Gastgeber sichtbar, die Regionalit\u00e4t, Qualit\u00e4t und Gastfreundschaft auf besondere Weise leben. Insgesamt wird er 2027 wieder in sieben Kategorien verliehen. Die gro\u00df angelegte Videokampagne der Naturpark-Wirte im Schwarzwald soll die Relevanz von saisonaler und regionaler K\u00fcche im Schwarzwald untermalen: Landschaftspflege mit Messer und Gabel.
\nMit dem Projekt Designed to Stay haben wir einen Hotelwettbewerb ins Leben gerufen, bei dem Hotels gemeinsam mit innovativen Unternehmen aus der Region neue Hotelzimmerkonzepte entwickeln. So entstehen neue Netzwerke zwischen Tourismus, Design, Handwerk und hiesiger Industrie. Neben dem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen spielen auch regionale Kooperationen und die Wertsch\u00f6pfung vor Ort eine wichtige Rolle.<\/p>\n

Viele G\u00e4ste kommen explizit wegen der nachhaltigen Ausrichtung<\/h3>\n

BAUM: <\/strong>Wer sind Ihre G\u00e4ste? Und kommen die explizit wegen Ihrer nachhaltigen Ausrichtung?<\/p>\n

ED:<\/strong> Unsere G\u00e4ste sind Kurzzeittouristen jeden Alters, auch Familien, Radler und Wanderer, Naturliebhaber und Leute mit schmalem Budget, haupts\u00e4chlich sehr bewusste Konsumenten. Viele G\u00e4ste kommen explizit wegen der nachhaltigen Ausrichtung der destinature-D\u00f6rfer.<\/p>\n

HM:<\/strong> Der Schwarzwald spricht ein breites Publikum an: Familien, Wandernde, Radfahrende, Genussreisende, Wellnessg\u00e4ste und Menschen, die eine Auszeit in der Natur suchen. Verantwortungsbewusstes Reisen gewinnt im Tourismus an Bedeutung. F\u00fcr viele G\u00e4ste spielen dabei neben der Qualit\u00e4t des Urlaubs auch Aspekte wie regionale Produkte, eine umweltvertr\u00e4gliche Anreise und Mobilit\u00e4t vor Ort sowie ein verantwortungsvoller Umgang mit Natur und Ressourcen eine Rolle.<\/p>\n

BAUM:<\/strong> Wie arbeiten Sie in Ihrer Region mit Hotels, Anbieter*innen von Ferienwohnungen, Gastronomie und Freizeiteinrichtungen zusammen, um das Konzept \u201ebewusst reisen\u201c umzusetzen? M\u00fcssen Sie viel \u00dcberzeugungsarbeit leisten?<\/p>\n

HM:<\/strong> Nachhaltige Entwicklung funktioniert nur gemeinsam. Deshalb arbeiten wir eng mit Gastgebern, touristischen Leistungstr\u00e4gern, Kommunen, Verkehrsunternehmen und vielen weiteren Partnern zusammen. Unsere Rolle besteht vor allem darin, Menschen zusammenzubringen, Impulse zu geben und gute Beispiele sichtbar zu machen.
\nDie gute Nachricht ist: Das Bewusstsein f\u00fcr einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und die Entwicklung entsprechender Angebote spielt eine wichtige Rolle im Schwarzwald. Viele Betriebe sehen darin l\u00e4ngst nicht mehr eine Pflichtaufgabe, sondern eine Chance f\u00fcr Qualit\u00e4t, Wettbewerbsf\u00e4higkeit und Zukunftsf\u00e4higkeit.<\/p>\n

BAUM:<\/strong> Und Sie, Frau Danneberg, wie arbeiten Sie mit den Tourismus-Agenturen in den Regionen zusammen? Aktuell betreiben Sie zwei D\u00f6rfer: im Wendland und in der Eifel. Finden Sie dort Verb\u00fcndete?<\/p>\n

ED:<\/strong> Ja, nat\u00fcrlich! Mit den regionalen Stellen arbeiten wir von Beginn an gut zusammen. Hier hilft nat\u00fcrlich auch der Deutsche Tourismuspreis, bei dem wir im Jahr 2021 gleich doppelt gewonnen haben. Es werden Brosch\u00fcren ausgelegt, Buchungsportale genutzt und regelm\u00e4\u00dfig gemeinsame Projekte und Angebote entwickelt. Wir profitieren hier gegenseitig voneinander und k\u00f6nnen Synergien nutzen.<\/p>\n

Nachhaltigkeit ist Innovationsmotor, nicht Verzichtsprogramm<\/h3>\n

BAUM:<\/strong> Was m\u00fcsste sich Ihrer Einsch\u00e4tzung nach \u00e4ndern, damit Tourismus in Deutschland und Europa noch nachhaltiger wird?<\/p>\n

HM:<\/strong> Wir sollten Nachhaltigkeit st\u00e4rker als Innovationsmotor und weniger als Verzichtsprogramm verstehen. Von den G\u00e4sten w\u00fcnsche ich mir Neugier, regionale Angebote zu nutzen und sich auf die Besonderheiten einer Destination einzulassen. Vom Gastgewerbe w\u00fcnsche ich mir den Mut, Nachhaltigkeit konsequent als Teil der Unternehmensstrategie zu begreifen. Und die Politik sollte Rahmenbedingungen schaffen, die nachhaltiges Handeln erleichtern, etwa durch Investitionen in Mobilit\u00e4t, Digitalisierung und den Abbau unn\u00f6tiger B\u00fcrokratie.
\nVor allem aber brauchen wir mehr Zusammenarbeit zwischen Tourismus, Wirtschaft, Kultur, Mobilit\u00e4t und Technologie. Die spannendsten Ideen entstehen oft an den Schnittstellen unterschiedlicher Branchen. Nachhaltigkeit ist keine Einzelaufgabe. Sie ist ein Gemeinschaftsprojekt, das nur gelingt, wenn alle Beteiligten an einem Strang ziehen.<\/p>\n

ED:<\/strong> Ja, eine vernetzte Zusammenarbeit aller Akteure vor Ort w\u00e4re w\u00fcnschenswert. Es m\u00fcssten auch noch mehr Anreize f\u00fcr die G\u00e4ste in Richtung Erlebnistourismus geschaffen werden, dann fliegen die Leute nicht weg, denn das Wetter ist hier ja h\u00e4ufig sehr gut. Der nachhaltige Tourismus darf m\u00f6glichst nicht teurer sein als der konventionelle, da er flei\u00dfig CO\u2082 einspart und daher sehr f\u00f6rderw\u00fcrdig ist. In den Regionen w\u00e4re es toll, wenn die Mobilit\u00e4t zugunsten einer Anreise mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln verbessert werden w\u00fcrde; hier lie\u00dfe sich sehr viel CO\u2082 einsparen. Von Seiten der G\u00e4ste freuen wir uns, wenn nachhaltige Bem\u00fchungen gewertsch\u00e4tzt werden.<\/p>\n

BAUM:<\/strong> Wo sehen Sie die gr\u00f6\u00dfte Chance f\u00fcr den nachhaltigen Tourismus der Zukunft?<\/p>\n

ED:<\/strong> Nachhaltigkeit sollte nicht als Verzicht gesehen werden. Ich sehe die gr\u00f6\u00dften Chancen im nachhaltigen Tourismus in der Kombination aus Naturn\u00e4he, Komfort und Eventcharakter, das hei\u00dft, dass man in der Umgebung auch Erlebnisse finden kann, die zusammen mit regionalen Partnern organisiert werden. Aus unserer Sicht ist Nachhaltigkeit obligatorisch, damit auch zuk\u00fcnftige Generationen Urlaub in unserer derzeit noch wundersch\u00f6nen Natur genie\u00dfen k\u00f6nnen. Ich glaube, viele Menschen verstehen mittlerweile, dass man auch beim Reisen die nat\u00fcrlichen Ressourcen sch\u00fctzen sollte. Manches, was bio und fair ist, ist derzeit vielleicht mancherorts noch etwas teurer und im Hinblick auf Mobilit\u00e4t auch umst\u00e4ndlicher. Wenn die Preisunterschiede fallen und, wie angesprochen, alle Akteure zusammenarbeiten, fallen f\u00fcr manche Menschen m\u00f6glicherweise die letzten H\u00fcrden, sich f\u00fcr Nachhaltigkeit zu entscheiden. F\u00fcr uns als Unternehmer ist jetzt schon oft die nachhaltige L\u00f6sung die g\u00fcnstigere Variante: zum Beispiel bei der Nutzung von \u00d6ko- oder Solarstrom bzw. wenn weniger Ressourcen verbraucht oder vielleicht sogar \u201everschwendet\u201c werden, wird automatisch gespart.<\/p>\n

HM:<\/strong> Meiner Ansicht nach liegt die gr\u00f6\u00dfte Chance darin, Nachhaltigkeit als Qualit\u00e4tsversprechen zu verstehen. Menschen reisen nicht, um m\u00f6glichst nachhaltig zu sein. Sie reisen, um sch\u00f6ne Erlebnisse zu haben. Wenn wir es schaffen, diese Erlebnisse regionaler, verantwortungsvoller und authentischer zu gestalten, gewinnen alle: die G\u00e4ste, die Betriebe und die Menschen vor Ort.
\nF\u00fcr mich ist Tourismus dann erfolgreich, wenn er Natur sch\u00fctzt, regionale Wertsch\u00f6pfung schafft, Innovation f\u00f6rdert und die Lebensqualit\u00e4t in einer Region aufrechterh\u00e4lt. Projekte wie beispielsweise KONUS, die CleanUp Days, unsere Weihnachts-Charity-Initiative, der kuckuck Award, die KI-basierte SchwarzwaldMarie oder Designed to Stay zeigen, dass verantwortungsvolles Handeln mit neuen Ideen und vielf\u00e4ltigen Angeboten verbunden werden kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die diesj\u00e4hrige BAUM-Tagung fand im Europa-Park statt, Deutschlands gr\u00f6\u00dftem Freizeitpark im Schwarzwald. Eine der BAUM-Preistr\u00e4ger*innen 2026 ist Eva Danneberg, u.a. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der destinature GmbH. 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